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Linguine In Busta Pastai Gragnanesi - Enoteca Telaro

Linguine In Busta Pastai Gragnanesi 500Gr

3,19 € 3,75 € -15%

Provenienza: varietà di pasta originaria della Liguria

Come cucinarli: ottime con sughi a base di pomodoro fresco, con verdure ed erbe aromatiche e i sughi veloci piccanti, preparati con olio extravergine, aglio, peperoncino. Sono inoltre consigliati i sughi a base di pesce e frutti di mare, ma anche le salse bianche preparate con crema di latte, mascarpone, formaggi teneri e con l'aggiunta di spezie come zafferano, rafano, curry e zenzero.

Tempo di Cottura: 10 minuti.

10 Articoli

Pasta di Gragnano: l’Arte di “far pasta all’antica”

Noi della Cooperativa Pastai Gragnanesi siamo gli eredi di una tradizione centenaria, orgogliosi di aver raccolto il testimone dei padri, i maestri pastai di Gragnano.  La Cooperativa Pastai Gragnanesi è la cooperativa dell’autentica pasta di Gragnano artigianale di qualità superiore.  Dal 1980 abbiamo sempre dedicato grande attenzione al recupero della tradizione della vera pasta di Gragnano, dell’arte di far la pasta all’antica. Da Pastai Gragnanesi produciamo pasta per passione, seguendo scrupolosamente gli antichi disciplinari e mettendo a frutto le conoscenze segrete, i trucchi del mestiere tramandati di generazione in generazione, per continuare a produrre solo paste artigianali di Qualità Superiore. La Cooperativa Pastai Gragnanesi continua la tradizione della pasta di Gragnano nonostante l’avvento della tecnologia. L’introduzione di innovazioni nella produzione della pasta, non ha intaccato la manualità di alcuni procedimenti, il mestiere dei tagliatori, degli spanditori e dei pacchettisti. Pastai Gragnanesi è la Cooperativa della pasta artigianale di Gragnano, fatta come la facevano i maestri pastai, nel rispetto della più antica lavorazione artigianale e nel recupero dei formati di pasta originari.

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