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- Denominazione:Collio DOC
- Uve:Malvasia Istriana 100%
- Colore:Giallo paglierino
- Odore:Intensi sentori di pesca bianca, papaia, perette estive, con note floreali, accompagnano sensazioni fumé e refoli speziati
- Sapore:Assaggio dotato di morbidezza, freschezza e sapidità in grande equilibrio, su un corpo pieno, con intensità aromatica e persistenza lunga ed elegante
- Gradazione alcolica:14% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:10 - 12° C
- Abbinamenti:Pescatrice al curry
Special Price
8,00 €
Regular Price
15,90 €
Malvasia Soluna DOC Livon
Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene per il 100% in acciaio ad una temperatura controllata di 16°C per otto mesi. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa otto mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’assemblaggio definitivo a cui fa seguito l’imbottigliamento ed ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito.
Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Friuli Venezia Giulia |
Odore | Fruttato |
Colore | Giallo Paglierino |
Tipologia | Bianco |
Uve | Malvasia Bianca |
Provenienza | Italia |
Sapore | Fresco |
Manufacturer | Livon Vini in Collio |
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