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Maximum Demi Sec Ferrari

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Denominazione:Trento DOC
Uve:Chardonnay in Purezza
Colore:Giallo Paglierino intenso
Odore:Nobili aromi di lieviti e frutta matura, miele e fiori secchi
Sapore:Gradevolissimo, classico nella stuzzicante freschezza
Gradazione alcolica:12,5% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:8 - 10° C
Abbinamenti:Capocollo
Sui Lieviti:Due anni

Ordinalo entro 07 minuti per riceverlo tra Mercoledì 27 ottobre e Giovedì 28 ottobre

Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. Al naso offre sensazioni di mela sostenute da toni di biscotto e cedro. Nelle note di frutta matura si riconoscono sentori di crosta di pane conferiti dagli oltre tre anni sui lieviti. Impianto gustativo fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Alle note fruttate tipiche dello Chardonnay si accostano fragranze di lievito.

Ottimo per accompagnare gli antipasti, mozzarella di bufala campana e olive di Cerignola. Consigliato col polpo con patate.

Provenienza: Italia
Denominazione: Trento DOC
Uve: Chardonnay
Gradazione (% vol.): 12.5
Contenuto: 75 Cl
Tipologia: Bollicina

Riferimento 3PX84NLQ

Disponibile 5 Articoli

Costante crescita quantitativa, altrettanta sul fronte della qualità. In casa Ferrari c'è visione, progettazione di nuove etichette (addirittura un nuovo Rosé che dovrebbe duplicare il brand Giulio Ferrari) e un'immagine sempre più accattivante, capace di evolvere nella continuità col passato. La dinastia dei Lunelli consolida la fama della loro griffe, a cominciare da pratiche colturali sempre più attente, improntate all'ecosostenibilità e al bio. Tanti i metodo classico prodotti, incredibilmente autorevoli e versatili, anche grazie alle intuizioni dello storico chef de cave Ruben Larentis. Performance d'alto livello per diversi vini della maison, molti dei quali riescono (idealmente) a salire sul gradino più alto del podio. Anche se i Tre Bicchieri vanno alla novità, il Perlè Zero '11 - un autentico fuoriclasse, raffinato negli aromi e dalla bocca possente, di grande forza e un finale lunghissimo - è sempre assolutamente convincente il super blasonato Giulio Ferrari. Gran bella beva per tutti gli altri: sia il Perlé Nero che il Perlé Bianco. Per noi Ferrari è la Cantina dell'Anno.

Gambero Rosso

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