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Varietà Agave: EspadinPapadiablo Espadin è prodotto dal Maestro Mezcalero Don Alberto Ortiz nella Regione di Oaxaca utilizzando l'agave Espadin. Tipico di altri Mezcal di Don Beto, utilizza metodi di produzione tradizionali e l'agave una volta cotta, viene macinata a mano. Come gli altri mezcal rilasciati da Papadiablo, questo mezcal è distillato a prova, ovvero senza alcuna aggiunta di acqua dopo la distillazione.
