Aperitivi

L'aperitivo è una bevanda alcolica o analcolica che si beve prima dei pasti per stimolare l'appetito. Nei primi anni novanta diventarono di moda i cocktail a base di Vodka, seguiti pochi anni dopo dall'Americano e dalla riscoperta del Negroni sbagliato, inventato al Bar Basso di Milano negli anni cinquanta e in genere chiamato semplicemente "Sbagliato". Oggi i cocktail più diffusi sono proprio lo Sbagliato, i Vodka Martini, gli Spritz e i cocktail con succhi di frutta. Per quanto riguarda la classificazione degli aperitivi, possiamo suddividerli in più categorie, in primis possono essere in bottiglietta e possono essere alcolici o analcolici. Possono essere serviti lisci o con ghiaccio.

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