Müller Thurgau Frizzante IGT Conti d'Arco

Il Muller Thurgau ha una storia relativamente recente: è nato infatti ti nel 1882, quando nei laboratori dell'istituto Agrario di Geisenheim il ricercatore tedesco Hermann Muller di Thurgau mise a punto il vitigno attraverso un incrocio di Riesling Renano e Sylvaner Verde. Quando, nel 1891, Muller venne chiamato alla direzione dell'istituto di Wadenswill in Svizzera, portò con sé 150 esemplari delle nuove barbatelle per continuare la selezione, e dalla Svizzera il vitigno iniziò la sua espansione nel mondo. Nel Trentino arrivò nel 1939 e ottenne immediato favore da parte di tutti i coltivatori per le sue doti di resistenza e di adattabilità ai terreni su altitudini relativamente elevate. La DOC è stata attribuita nel 1985.

CARATTERISTICHE

Müller Thurgau Frizzante IGT Conti d'Arco, di colore paglierino intenso. Al naso colpisce con le sue piacevoli note di erbe aromatiche, di noce moscata e di albicocca.Freschezza e ricchezza conferiscono all’assaggio una delicata struttura ed una bella armonia prima di un finale di buona persistenza

ABBINAMENTI

Müller Thurgau Frizzante IGT Conti d'Arco, un grande vino bianco da aperitivo, da antipasti magri a base di verdure, da preparazioni a base di uova, da primi piatti con salse marinare, per esempio spaghetti alle vongole o alle arselle, con le grigliate e i fritti misti di pesce. Va servito fresco, sui 10 °C, e va bevuto preferibilmente entro l'anno.