• -16%
Natura Rosso Valle de Rapel Chile Emiliana - Enoteca Telaro
Natura Rosso Valle de Rapel Chile Emiliana - Enoteca Telaro
Natura Rosso Valle de Rapel Chile Emiliana - Enoteca Telaro
Natura Rosso Valle de Rapel Chile Emiliana - Enoteca Telaro

Natura Rosso Valle de Rapel Chile Emiliana 2012

Non disponibile
7,50 € 8,93 € -16%
  • DenominazioneDenominazione:Valle de Rapel
  • UveUve:Syrah 45%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 15%
  • ColoreColore:Rosso Rubino
  • OdoreOdore:Note di marasca, su una trama speziata di vaniglia e caffè
  • SaporeSapore:In bocca complesso ed elegante 
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13,5% vol.
  • FormatoFormato: 75Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16/ 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Piatti al ragù, carni rosse

Questo vino rosso biologico della linea Natura di Emiliana proviene da vigneti della zona della Valle del Rapel, in Cile.Si ricava da un blend di uve Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte a mano nel mese di aprile e lasciate macerare a freddo per 7 giorni in modo da esaltare l'estrazione degli aromi fruttati. La fermentazione si svolge in acciaio ad una temperatura controllata di 25-28°C. Il vino riposa brevemente sulle fecce fini e, dopo la malolattica naturale, affina in acciaio e per una parte in botti di rovere francese per 6 mesi prima del suo imbottigliamento.

CARATTERISTICHE

Natura Rosso Valle de Rapel Chile Emiliana, ha un colore rosso rubino, con delle note di marasca, su una trama speziata di vaniglia e caffè. Al palato risulta complesso ed elegante con u finale piacevolmente persistente.

ABBINAMENTI

Natura Rosso Valle de Rapel Chile Emiliana, si abbina con piatti al ragù e carni rosse.

Cabernet Sauvignon

LA PIANTA

Ha foglia media, pentalobata e dentellata; grappolo medio-piccolo, oblungo, cilindro-piramidale, di buona compattezza, con un'ala spesso evidente; acino di dimensioni medie, quasi rotondo, con buccia molto resistente, blu-nera con sfumature violacee, ricca di pruina. La polpa è astringente, con sapore di viola e sorba. L'epoca di maturazione è medio-tardiva (prima metà di ottobre).

IL VINO

Il Cabernet Sauvignon è un vitigno in grado di produrre intensi già nel colore, ricchi di tannini e sostanze aromatiche, capaci di lungo invecchiamento; grazie alla grande struttura di questo vitigno, si possono osare lunghe macerazioni e affinamento in legno, soprattutto rovere francese, che gli consentono di esprimere nel tempo un bouquet complesso e affascinante.

Provenienza
Cile
Uve
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
Colore
Rosso Rubino
Odore
Fruttato
Sapore
Elegante
Gradazione (% vol.)
13.5
Contenuto
37.5 Cl
Tipologia
Rosso
SYRTEL
No reviews

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno anche comprato:

Product added to wishlist

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.