Nebbiolo "Il Nebbio" DOC Pio Cesare 2021

Unica per storia, patrimonio vitivinicolo e ubicazione, la Cantina Pio Cesare risale al 1881, un anno importante per l’Italia da poco unificata. In quello stesso anno, sotto il regno di Umberto I, viene pubblicata a puntate La Storia di un burattino, ossia le Avventure di Pinocchio; si insedia il Governo Depretis, si prepara la Triplice Alleanza e la riforma elettorale. La modernizzazione del Paese va ancora a rilento. La viticoltura italiana deve combattere i flagelli che trasformeranno i vigneti di tutta Europa. Da allora la sede della Pio Cesare è al centro di Alba, edificata su mura di epoca romana e pronta all’accoglienza dei visitatori. I vigneti aziendali rappresentano una vetrina straordinaria sulle Langhe: non solo i Cru Mosconi e Ornato ma terre pregiate nei principali comuni langaroli: La Morra, Grinzane Cavour, Monforte, Barbaresco, Treiso. L’anima della Pio Cesare è classicamente rossista e si fonda su Nebbiolo e Barbera, interpretati mirabilmente.

CARATTERISTICHE

Nebbiolo "Il Nebbio" DOC Pio Cesare, ha un colore rosso rubino intenso. Al naso frutto ntenso e maturo, ma ancora fresco, tannini morbidi e quasi dolci conferiscono piacevolezza e fragranza. Di lunga vita.

ABBINAMENTI

Nebbiolo "Il Nebbio" DOC Pio Cesare, ideale con carni rosse e selvaggina.