Nero Di Troia IGP Sant'Andrea Cantine Paradiso 2021

Denominazione:Salento IGP
Uve:100% Nero di Troia
Colore:Rosso limpido
Odore:Sfilano note di fiori macerati e prugne, ciliegie e spezie piccanti a corredo
Sapore:Morbido e di buon calore, con fenoli di giusta presa
Gradazione alcolica:13.5% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:16 - 18
Abbinamenti:Orecchiette broccoli e salsiccia

Special Price 7,00 € Regular Price 9,90 €

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Quasi tutto il vino prodotto va all’estero, ma il nostro intento è quello di sviluppare il mercato italiano”, è ciò che ci racconta Angelo Paradiso, patron di questa organizzata azienda cerignolana. Tra le prime storiche in zona ad imbottigliare, la cantina è capace di partorire vini architettati con piacevolezza incredibile e tra le poche del territorio a produrre da uva Primitivo nell’areale storico del Nero di Troia. La scelta seppur bizzarra ci è apparsa a fronte degli assaggi azzeccatissima, e nel calice, serbevole e gustoso, spicca la mano del giovane collaboratore-enologo Teodosio D’Apolito, con alle spalle esperienza in importante gruppo vinicolo del centro Italia.

CARATTERISTICHE

Nero Di Troia IGP Sant'Andrea Cantine Paradiso, colore rosso limpido. Al naso sfilano note di fiori macerati e prugne, ciliegie e spezie piccanti a corredo. Al sapore morbido e di buon calore, con fenoli di giusta presa.

ABBINAMENTI

Nero Di Troia IGP Sant'Andrea Cantine Paradiso, si accompagna con orecchiette broccoli e salsiccia.

Informazioni Tecniche

Informazioni Tecniche
Contenuto	75 Cl
Regione	Puglia
Odore	Fruttato
Colore	Rosso Intenso
Tipologia	Rosso
Uve	Nero di Troia
Provenienza	Italia
Denominazione	Salento IGT
Sapore	Morbido
Manufacturer	Cantine Paradiso Puglia

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