• -16%
Philippe Colin Chassagne Montrachet - Enoteca Telaro

Philippe Colin Chassagne Montrachet 2018

Ultimi articoli in magazzino
38,63 € 45,98 € -16%
  • DenominazioneDenominazione:Borgogna 
  • UveUve:100% Chardonnay
  • ColoreColore:Colore paglierino riflessi dorati 
  • OdoreOdore:Note fresche, agrumate e dolci profumi di vaniglia e pesca
  • SaporeSapore:Leggero, fresco, fruttato, con un piacevole finale lungo
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13.0% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10- 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Primi piatti di pesce, carni bianche, ideale anche con formaggi e salumi 
Ordinalo entro 16 ore e 35 minuti per riceverlo tra Martedì 13 aprile e Mercoledì 14 aprile

Il Chassagne Montrachet di Philippe Colin è una perfetta sintesi di questi territori unici. Proviene da uve selezionate e raccolte manualmente da viti di circa 30 anni. Uno Chardonnay elegante e vivace dalla dolce acidità che matura in barriques per circa 11 mesi prima di essere imbottigliato.

CARATTERISTICHE

Philippe Colin Chassagne Montrachet, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. All'olfatto note fresche, agrumate e dolci profumi di vangila e pesca. Al palato leggero, fruttato con un piacevole finale lungo.

ABBINAMENTI

Philippe Colin Chassagne Montrachet, si abbina con primi piatti di pesce, carni bianche. Ideale anche con formaggi e salumi.

VITIGNO: CHARDONNAY

Chardonnay

LA PIANTA

Ha foglia media, rotonda; il grappolo è di medie dimensioni, piramidale, serrato, scarsamente alato; l'acino è di media grandezza, con buccia mediamente consistente, tenera e di colore giallo dorato. La vigoria è elevata, la produttività regolare e abbondante. La vendemmia è abbastanza precoce (prima decade di settembre o in alcune aree collinari addirittura agosto, per la produzione di vini metodo classico come il Franciacorta). Predilige i climi temperato-caldi, i terreni collinari, argillosi e calcarei, gli ambienti ventilati e freschi. È sensibile alle gelate primaverili.

IL VINO

Dallo Chardonnay si ottengono vini fermi, frizzanti o spumanti, con gradazione alcolica alta e acidità piuttosto elevata. Il colore del vino è giallo paglierino non particolarmente carico, il profumo, caratteristico, è delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas in particolare), il sapore elegante e armonico. Se invecchiato assume note di frutta secca. È particolarmente indicato per l'affinamento in barrique.

Provenienza
Francia
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Armonico
Fruttato
Sapore
Fresco
Gradazione (% vol.)
13
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bianco
3 Articoli
No reviews
Product added to wishlist

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.