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Denominazione:Barbera d'Alba DOCBarbera Piana, vinificato interamente nel comune di Alba sulle pendici della vallata in località della piana, è il risultato di una vendemmia di uve 100% Barbera, coltivate in un regime biologico rispettoso della normativa. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox che preservano le caratteristiche organolettiche delle uve e valorizzano il senso di freschezza e la fragranza olfattiva. Un "must" dei vini Piemontesi.
CARATTERISTICHE
Colore rosso rubino con riflessi violacei, tenderà ad un bellissimo granato con l'invecchiamento. Barbera con tannino abbastanza contenuto e dalla spiccata acidità. Un vino da definire croccante e succulento.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, ben accompagna antipasti a base di salumi e formaggi o primi piatti con sughi particolarmente saporiti.
