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Pinot Nero IGT "Eruzione 1614" Planeta - Enoteca Telaro

Pinot Nero Terre Siciliane IGT "Eruzione 1614" Planeta 2017

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  • DenominazioneDenominazione:Terre Siciliane IGT
  • UveUve:Pinot Nero 100%
  • ColoreColore:Rosso inchiostro 
  • OdoreOdore:Note di prugna selvatica, ciliegia
  • SaporeSapore:In bocca vivace, elegante allo stesso tempo vibrante
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14,0% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Quaglia e beccaccia ed altri piatti raffinati a base di cacciagione, formaggio fresco, sformato di cavolfiori
Ordinalo ora per riceverlo tra Martedì 18 e Mercoledì 19 maggio

La storia del Vulcano è costellata da eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata ben 10 anni, la più lunga in epoca storica: le vigne che producono questo vino crescono proprio sopra questa colata. Una piccola parcella ospita il Pinot Nero che da secoli viene coltivato in zona, seppur marginalmente. Il risultato è una versione assolutamente originale della nobile varietà.

CARATTERISTICHE

Pinot Nero Terre Siciliane IGT "Eruzione 1614" Planeta, dal colore rosso inchiostro. All'olfatto note di prugna selvatica, ciliegia. In bocca vivace, elegante allo stesso tempo vibrante.

ABBINAMENTI

Pinot Nero Terre Siciliane IGT "Eruzione 1614" Planeta, da abbinare con quaglia e beccaccia ed altri piatti raffinati a base di cacciagione, formaggio fresco, sformato di cavolfiori.

Uve
Pinot Nero
Colore
Rosso Intenso
Odore
Fruttato
Sapore
Elegante
Gradazione (% vol.)
14
Contenuto
75 Cl
5 Articoli

Planeta è un produttore di vino che eredita la storia di 17 generazioni, un lungo viaggio nel tempo ma anche attraverso la Sicilia, autentico continente vinicolo, in cinque dei suoi territori più rappresentativi: Menfi, Vittoria, Noto, l’Etna e Capo Milazzo. In ciascuno di essi Planeta ha condotto un'attenta ricerca che ha spaziato dall’adattabilità delle varietà internazionali a quella dei vitigni autoctoni fino alle varietà reliquie ( piante rare e a rischio estinzione). Alle attività in campo vitivinicolo si accompagnano la produzione di olio extravergine di oliva, quelle nel campo dell'ospitalità e l'impegno per la cultura. Un vero e proprio mosaico di progetti pensato per far vivere al meglio “l'esperienza Sicilia”. Etica della produzione e rispetto dell'ambiente, del paesaggio e della cultura, di ogni luogo anche attraverso un'agricoltura sostenibile e duratura, cantine perfettamente integrata nel paesaggio sono i valori che guidano l'azione dell'azienda.

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