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Pinòtu Nebbiolo d'Alba Generaj - Enoteca Telaro
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Pinòtu Classe 1923 Nebbiolo d'Alba DOC Generaj 2014

Non disponibile
10,74 € 12,79 € -16%
  • DenominazioneDenominazione:Nebbiolo d'Alba DOC
  • UveUve:100% Nebbiolo
  • ColoreColore:Rosso Rubino
  • OdoreOdore:Armonico
  • SaporeSapore:Elegante
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Carni rosse.

Pinòtu prende il nome dal capostipite dell'azienda Giuseppe Viglione, detto "Pinòtu". Nato nel 1923, fin da bambino alternava alla scuola il duro lavoro in vigna esclusivamente eseguito a mano, a sostegno della numerosa famiglia. Chiamato alle armi nel 1943, venne internato in Germania, fatto prigioniero e messo ai lavori forzati in fonderia. Dopo l'armistizio del 1946 tornò a casa deperito e provato da quella terribile esperienza.

Il vino esprime al meglio l'artigianalità della lavorazione insieme alle particolari caratteristiche del territorio dedicato alla produzione di questo particolare vino.

L'etichetta riporta il volto di Giuseppe Viglione.

CARATTERISTICHE

Naso fine ed elegante, con la giusta persistenza. In bocca si possono ritrovare le stesse sensazioni. Tannino ben presente ma mai invadente, a creare una bella armonia che esalta tutte le note positive. Finale persistente dal bel retrogusto.

ABBINAMENTI

Ottimo vino a tutto pasto, predilige sicuramente le portate di carne.

Regione
Piemonte
Provenienza
Italia
Denominazione
Nebbiolo d'Alba DOC
Uve
Nebbiolo
Colore
Rosso Rubino
Odore
Armonico
Sapore
Elegante
Gradazione (% vol.)
14
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Rosso
ECA4EEHX

Generaj è un'azienda agricola a conduzione famigliare; il particolare nome non è altro che il soprannome che anticamente fu attribuito alla famiglia, ad un antenato vissuto nell'Ottocento, il "General". Egli non era un ufficiale dell’esercito, ma un semplice contadino onesto e giusto.

Da sempre la coltivazione della vite è l'attività principale della famiglia. I vigneti di proprietà sono tutti situati nel comune di Montà, estremità nord del territorio del Roero. Qui la composizione dei terreni è variegata e si passa dalla sabbia rossa alle zolle di calcare attraverso terreni misto-ghiaiosi. 

L'altitudine e l'esposizione solare sono gli altri elementi che giocano a favore di un microclima o "terroir" che sapientemente viene sfruttato per ottenere la massima qualità.  Per questo motivo sulle etichette viene riportato il nome del vigneto, selezionato appositamente per le caratteristiche ritenute ottimali per quel vino.

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