Podere La Borla Monsupello
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Podere La Borla Monsupello

Podere La Borla Oltrepò Pavese Rosso Monsupello 2013

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12,70 €
  • DenominazioneDenominazione: Villamagna DOC
  • UveUve: 60% Barbera, 35% Croatina, 5% Pinot Nero
  • ColoreColore:Rosso Rubino Carico
  • OdoreOdore:Sentori di frutta rossa ribes e fragola
  • SaporeSapore:Secco, caldo e abbastanza morbido, corpo pieno ed equilibrato
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14,5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti: Pasta al sugo di Carne, piatti di terra
Ordinalo entro 11 ore e 24 minuti per riceverlo Lunedì 23 settembre

DESCRIZIONE

Monsupello è una cantina storica e prestigiosa dell'Oltrepò Pavese, un territorio famoso da tempi immemorabili per la sua vocazione alla viticoltura, celebrato da autori greci e romani.

La vinificazione ha inizio con la diraspapigiatura, per passare, dopo un periodo di pre-macerazione a freddo, alla fermentazione alcolica. Dopo circa 12 giorni, nella svinatura, si estrae il vino fiore che farà la fermentazione malolattica ed affinerà in contenitori di acciaio. Questo vino farà un breve passaggio in barriques di legno francese di 2°e 3° passaggio, per poi subire una leggera stabilizzazione a freddo ed essere filtrato ed imbottigliato. 

Colore: rosso rubino carico con riflessi granata. Profumo: intenso e composto. Ad un primo impatto ci coinvolgono i sentori di frutti rossi (ribes e fragola), in seconda battuta si percepiscono i classici sentori del passaggio in barriques che ricordano la vaniglia e le spezie. Si tratta di un bouquet estremamente fine ed elegante che è caratteristico del Pinot Nero, presente in uvaggio.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Rosso
Regione
Lombardia
Provenienza
Italia
Denominazione
Oltrepò Pavese DOC
Uve
Barbera
Colore
Rosso Rubino
Odore
Fruttato
Sapore
Morbido
Secco
Gradazione (% vol.)
14.5
Contenuto
75 Cl
ZDNUY0W6

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