Ayala

Champagne Ayale stabilita ad Ay, il cuore dei grand crus, è una delle maison di champagne più antiche, fondata 150 anni fa. Maison riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo per la sua produzione di Champagne di grande pregio, soprattutto per la loro grande freschezza ed eleganza.Lo stile di Ayalas è tutto di freschezza e leggerezza. Ayala è stata pioniera nel movimento degli champagne secchi e continua a preservare la purezza e l'eleganza di tutti i suoi vini.Il basso dosaggio rimane parte della filosofia della casa insieme a un ruolo importante del chardonnay nelle miscele. Di conseguenza gli champagne di Ayala sono apprezzati per la loro precisione, delicatezza, freschezza ed eleganza. Caroline Latrive è stata nominata responsabile della cantina di Ayala nel 2011, in sostituzione di Nicolas Klym, chef de cave  da oltre 25 anni.Gli champagne Ayala sono soprattutto vini. Questo è il motivo per cui le etichette posteriori forniscono tutte le informazioni importanti sulle cuvée e la data della sboccatura , che consente agli appassionati di gestire al meglio la propria cantina.

  • Anno di fondazione: 1860
  • Proprietà: Famiglia Bollinger 
  • Enologo: Caroline Latrive
  • Bottiglie prodotte: N.D.
  • Ettari: 80
Champagne Brut Nature Ayala
Disponibile
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Champagne Brut Nature Ayala

Ayala
36,80 €
Uve: Pinot Noir,  Chardonnay, Pinot Meunier Dosaggio:Brut Nature Gradazione alcolica:12% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:10 - 12° C Abbinamenti: ostriche, pesce e frutti di mare crudi, ricci di mare, caviale, cucina asiatica, formaggi a pasta molle tipo Brie , dolci a pasta di mandorle.
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