Cantine del Notaio

Cantine del Notaio si erge come una delle eccellenze vitivinicole della suggestiva Basilicata, mettendo in luce le molteplici sfumature dell'Aglianico del Vulture, vitigno principe del territorio.

Fondata nel 1998 da Gerardo Giuratrabocchetti, affiancato dalla moglie Marcella Libutti e dall'enologo Luigi Moio, l'azienda rappresenta la fusione armoniosa tra tradizione e innovazione.

I 40 ettari di proprietà sono distribuiti su sette principali appezzamenti vulcanici del Vulture, caratterizzati da suoli ricchi di sostanze minerali e tufo in profondità, che garantiscono un apporto idrico costante. Qui, la coltivazione avviene con tecniche ispirate ai principi biologici e biodinamici, culminando nella raccolta manuale e nella selezione attenta dei grappoli. Le sale di vinificazione e affinamento, immerse nelle profondità del tufo vulcanico, offrono un ambiente ideale per la conservazione dei vini, mantenendo costanti temperatura e umidità. La vasta gamma di etichette proposta da Cantine del Notaio riflette la straordinaria versatilità dell'Aglianico, declinato in rosso, bianco, rosato e spumante, trasferendo così l'autenticità del territorio direttamente nel calice.