Encry Champagne

Encry è l'unica realtà italiana del mondo dello Champagne, un piccolo Vigneron che sposa i principi della biodinamica. Encry rappresenta lo champagne della rinomata Maison Veuve Blanche Estelle, situata nel cuore della prestigiosa Côte de Blancs. Fondata da Enrico e Nadia, appassionati di bollicine e portatori di una visione tipicamente italiana, Encry è un'eccellenza nel panorama dei Cru della Champagne.

Frutto di una collaborazione con i vigneron locali, gli champagne Encry vantano un'origine esclusiva che fonde naturalezza e innovazione. La Maison Veuve Blanche Estelle ha iniziato un'azione di ripristino ambientale per preservare i terreni e ottenere uve di qualità superiore.

Encry è lo champagne che celebra lo Chardonnay, l'unica varietà di uva coltivata con cura nei vigneti sostenibili della Côte de Blancs. Questo rigore si traduce in vini complessi e raffinati, con note minerali, agrumate, floreali e sfumature di pasticceria, pane tostato, burro e caramello.

La vinificazione degli Encry è attenta a preservare le caratteristiche del terroir di Le Mesnil sur Oger, riflettendo l'eccellenza del Cru attraverso ogni bottiglia.

Millésime, Grande Cuvée, Zéro Dosage, Grand Rosé: ogni champagne Encry ha un profilo fresco, elegante e dinamico.

Un'ncredibile Storia Champagne "italiano"

Enrico e Nadia, insieme al loro collaboratore vigneron, sono i protagonisti di un'avventura unica nel mondo dello champagne. Enrico, ingegnere specializzato in ingegneria naturalistica e ripristino ambientale, ha sempre coltivato una grande passione per le bollicine. Il suo lavoro si concentra su progetti che mirano a ripristinare e proteggere l'ambiente, utilizzando tecniche innovative come l'idrosemina, un processo che favorisce la crescita delle piante tramite una miscela naturale di sementi.

Il destino porta Enrico dai vigneti della Toscana alla rinomata regione della Champagne. Qui, tra le colline ricoperte di filari di vite, Enrico trova l'ispirazione per iniziare la sua avventura nel mondo dello champagne. Applicando le sue conoscenze e la sua passione per l'ambiente, Enrico introduce innovazioni nei vigneti per migliorare la qualità e la resa delle uve.

Così ha inizio la storia di Encry, una Maison guidata dalla visione di Enrico e dalla sua dedizione a creare champagne di alta qualità, in armonia con la natura e il territorio.