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Ferdinando Principiano - Boscareto, Monforte, Serralunga
Ormai da qualche anno Ferdinando Principiano ha imboccato una strada ben definita: secondo la filosofia dell'azienda un buon vino non può prescindere da un lavoro serio e rigoroso in vigna. Ed è proprio lavorando in questa direzione che tutte le energie spese hanno dato magnifici risultati: vigne sane che mantengono un buon equilibrio frutta-vegetazione e che sanno auto regolarsi e proteggersi dalle malattie senza trattamenti invasivi. Il tutto si rispecchia nei vini: cristallini, bevibili, tipici ed eleganti.