Veuve Clicquot

Il team di vinificazione di VEUVE CLICQUOT, guidato dal maestro di cantina Dominique Demarville (decimo maestro di cantina, nominato nel 2011), continua a seguire il motto della casa di Madame Clicquote "una sola qualità, la migliore".Per questo, ogni precauzione è presa per garantire che l'uva rimanga intatta fino al momento della pressatura, e una rete di centri di spremitura sparsi in ogni settore di Champagne riduce al minimo la distanza e il tempo tra la vite e le presse.Dopo la pressatura, viene utilizzato solo il succo della cuvée (la prima e la più nobile), mescolato con circa cinquanta diversi cru, in prevalenza di Pinot Nero e con un utilizzo tra il 25% e il 40% dei vini di riserva.La cuvée emblematica di Yellow Label Brut non vintage invecchia per un minimo di 36 mesi e vini d'annata per un minimo di cinque anni.Tutti gli champagne VEUVE CLICQUOT ricevono un dosaggio molto leggero , consentendo ai vini della Casa di esprimere appieno lo stile distintivo di VEUVE CLICQUOT che Demarville definisce "potenza, intensità aromatica, ma senza pesantezza, con freschezza e una consistenza setosa".

  • Anno di fondazione: 1772
  • Proprietà: Moet Hennessy
  • Enologo: Rudy Buratti
  • Bottiglie prodotte: 17.000.000
  • Ettari: 515
Champagne Vintage Rose Veuve Clicqueoy 2004- Enoteca Telaro
Disponibile
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Champagne Vintage Rose Veuve Clicqueot 2004

Veuve Clicquot
67,21 €
Denominazione: Champagne AOC Uve: Pinot nero 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20% Colore:Rosato Odore: Profumi di Frutto Rosso Dolce, Note di Arancia Scura e Thè Sapore:Rotondo, Fresco, Sapido ed Equilibrato Gradazione alcolica:12% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:10 - 12° C Abbinamenti:Ottimo con crostacei, zuppa di pesce in bianco, sushi e...
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