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Prosecco DOC Extra Dry Millesimato De Seo - Enoteca Telaro
Prosecco DOC Extra Dry Millesimato De...
Prosecco DOC Extra Dry Millesimato De Seo - Enoteca Telaro

Prosecco DOC Extra Dry Millesimato De Seo 2018

7,33 € 8,93 € -18%
  • DenominazioneDenominazione:Prosecco DOC
  • UveUve:Glera100%
  • ColoreColore:Giallo paglierino con riflessi verdi
  • OdoreOdore:Delicatamente fruttato
  • SaporeSapore:Completo ed equilibrato
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12.0% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:8/10° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Dolci, con antipasti e piatti di pesce
Ordinalo entro 3 ore e 55 minuti per riceverlo tra Mercoledì 20 ottobre e Giovedì 21 ottobre

Questo vino non è fatto con il metodo tradizionale di "elaborazione di champagne" con lo screening, ho rebotellado e altri, che, combinati con produzione non epoca, rende il vino più conveniente rispetto champagne.

CARATTERISTICHE

Prosecco DOC Extra Dry Millesimato De Seo, daql colore giallo paglierino con riflessi verdi. L'odore è fruttato delicatamente.E 'completo ed equilibrato, con note fruttate di mela gialla, pesca e frutti esotici, insieme con glicini e fiori d'acacia.Il sapore è molto fruttato, tra cui pera, mela e melone.

ABBINAMENTI

Prosecco DOC Extra Dry Millesimato De Seo, si accompagna condolci, snack e dolci non liscia. Anche per gli antipasti, antipasti e piatti di pesce. Prosecco non è generalmente considerato un vino da raccogliere.

REGIONE: VENETO

Veneto

Il Veneto è oggi la prima regione d'Italia per quantità di vino prodotto, con un volume d'affari che supera il miliardo di euro.Puntare sull'alta qualità in una regione che nel suo complesso conta circa 40.000 produttori e ha puntato su grandi volumi venduti a prezzi bassi non è certamente semplice, ma i vini buoni o buonissimi segnalati sono sono tanti, basti considerare all'opulenza e all'intensità gustativa dell'Amarone e del Recioto della Valpolicella, con vini importanti anche in aree meno riconosciute come Piave e Breganze, o i Colli Euganei e Berici.

Tornando al vino, dal punto di vista organolettico non si possono probabilmente immaginare due stili più diversi tra quello piemontese e quello veneto, se si paragona un Barolo a un Amarone della Valpolicella, e questo è un buon esempio della varietà di territori e culture che costituiscono il complesso mosaico del vino italiano. Anche per quanto riguarda il paesaggio vi sono notevoli differenze: gettando uno sguardo da ovest a est, troviamo colline basse e lievemente ondulate dai terreni calcarei e compatti che dalla zona del Garda digradano nella pianura che occupa più della metà della regione.L'influenza delle montagne determina ampie escursioni termiche tra freddi inverni e estati torride, mitigate in prossimità del Lago di Garda. Proprio a Est del Lago, troviamo la Valèpolicella classica, che comprende i 5 comuni originari della Denominazione, mentre la zona di produzione dell'Amarone prosegue in Valpantena, Val Tramigna, Val d'Illasi e Val di Mezzane fino a Soave, patria dell'omonima DOC-DOCG.

A Sud, i rossi corposi del Lison-Pramaggiore e del Piave Malanotte godono delle brezze marine provenienti dall'Adriatico, dove il clima è più mite rispetto al Nord incorniciato tra le Dolomiti. A Sud di Vicenza e Padova infine i Colli Euganei, di origine vulcanica, e i Colli Berici, caratterizzati da sedimenti marini e terreni calcarei, ma segnaliamo anche interessanti risultati da vitigni quali Carmenère, Raboso e Tai Rosso.

VITIGNO: GLERA

Glera

LA PIANTA

Il cambio del nome non ha ovviamente cambiato le caratteristiche della varietà. Il grappolo medio-grandi, piramidale, allungato, spargolo e dodato di due ali. L'acino è medio, sferoaidale e con buccia pruinosa, sottile ma abbastanza consistente, leggermente punteggiata e di colore giallo dorato. L'epoca di maturazione è in genere tardiva

IL VINO

Il vitigno si presta molto bene alla spumantizzazione: per le caratteristiche dei vini rimandiamo a quanto descritto per il Prosecco

Provenienza
Italia
Uve
Glera
Odore
Fruttato
Sapore
Elegante
Gradazione (% vol.)
12
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bollicina
CW5PW16J
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