Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Santa Margherita

  • DenominazioneDenominazione:Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • UveUve:Glera 100%
  • ColoreColore:Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • OdoreOdore:Fresco e floreale, con note di mela verde, pesca bianca e agrumi
  • SaporeSapore:Armonico, delicatamente fruttato, con una piacevole morbidezza e un finale fresco e persistente
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:11,5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:6/8° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra
Special Price 9,90 € Regular Price 11,90 €

PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE DOCG - SANTA MARGHERITA

Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry di Santa Margherita è un'espressione autentica dell'eccellenza vinicola delle colline di Valdobbiadene, cuore pulsante della produzione del Prosecco Superiore. Questo spumante incarna la tradizione, l'eleganza e la freschezza che hanno reso il Prosecco uno dei vini più amati e celebrati al mondo.

Terroir e Origine Prodotto nelle preziose colline di Valdobbiadene, un'area riconosciuta come Patrimonio dell'Umanità UNESCO per la sua bellezza paesaggistica e la sua vocazione vitivinicola, questo Prosecco nasce da terreni ricchi di mineralità e da un microclima unico, che conferisce al vino una straordinaria complessità e freschezza. Le vigne, coltivate su pendii scoscesi, beneficiano di un'esposizione ottimale al sole e di una ventilazione naturale, elementi essenziali per ottenere uve di altissima qualità.

Vitigno e Vinificazione Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry è ottenuto esclusivamente da uva Glera, il vitigno simbolo della Denominazione. Le uve, raccolte a mano per preservarne l'integrità, vengono vinificate con il metodo Martinotti/Charmat, che prevede una seconda fermentazione in autoclave a temperatura controllata (14-16°C) per circa 20-30 giorni. Questo processo esalta i profumi primari del vitigno, mantenendo intatta la freschezza e la vivacità del vino.

Caratteristiche Organolettiche All'aspetto, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da delicati riflessi verdolini e da un perlage fine e persistente, segno di una spumantizzazione impeccabile. Al naso, il bouquet è fresco e invitante, con note dominanti di mela verde, pesca bianca e agrumi, arricchite da sfumature floreali e lievi accenni erbacei, tipici del territorio di Valdobbiadene.

In bocca, il Prosecco Superiore Extra Dry si distingue per il suo equilibrio armonico: la morbidezza, tipica dello stile Extra Dry, è bilanciata da una vivace acidità e da una freschezza persistente, che rendono il sorso piacevole e avvolgente. Il finale è lungo e delicato, con un ritorno di sentori fruttati e una piacevole sapidità.

SANTA MARGHERITA

ondata nel 1935 grazie alla visione innovativa di Gaetano Marzotto, Santa Margherita ha trasformato il concetto di viticoltura unendo persone, natura e tecnologia. Le intuizioni pionieristiche del fondatore hanno gettato le basi di un’azienda che guarda costantemente al futuro, con radici solide nella tradizione.

Il suo vino-icona, il Pinot Grigio, è diventato un simbolo dell’eccellenza enologica italiana, capostipite di una nuova generazione di vini bianchi e leader di mercato da oltre 50 anni, oggi distribuito in 85 Paesi. Innovazione, sostenibilità, qualità e sviluppo tecnologico sono i pilastri della filosofia produttiva di Santa Margherita, sempre nel rispetto della terra e delle persone che la lavorano.

La storica cantina di Villanova ha subito un’importante trasformazione, diventando oggi completamente autosufficiente dal punto di vista energetico. Un esempio concreto di come tradizione e innovazione convivano nell’interpretare il territorio di Conegliano-Valdobbiadene, valorizzando il patrimonio vitivinicolo con uno sguardo al domani.

ABBINAMENTI

Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry di Santa Margherita è il compagno ideale per momenti di convivialità e celebrazioni. Si presta magnificamente come aperitivo, ma si abbina con eleganza a una vasta gamma di piatti: dai frutti di mare e le crudità ai piatti a base di pesce, dalle fritture leggere ai formaggi freschi. È anche un ottimo vino da meditazione, da gustare in compagnia per celebrare la bellezza della vita.
Informazioni Tecniche
Contenuto 75 Cl
Regione Veneto
Colore Giallo Paglierino
Dosaggio Extra Dry
Tipologia Bollicina
ean13 8003930001620
Uve Glera
Provenienza Italia
Denominazione Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Manufacturer Santa Margherita
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