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- Denominazione:Venezia Giulia IGP
- Uve:Ribolla gialla in purezza
- Colore:Giallo paglierino
- Odore:Fragranti essenze di acacia, mughetto, susina, mela cotogna e scorza di cedro
- Sapore:Sorso di vivace freschezza, con accenti sapidi stuzzicanti, dal corpo leggero e scattante
- Gradazione alcolica:12,5% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:10 - 12° C
- Abbinamenti:Saltimbocca alla romana
La filosofia dell'azienda di proprietà del Gruppo Angelini si basa su alcuni concetti fondamentali: vendemmia al giusto grado di maturazione, vinificazioni non a contatto con le bucce, lavorazioni esclusivamente in acciaio e, per i bianchi, niente malolattica. Ne consegue che i vini di Puiatti prediligono la purezza degli aromi varietali dei vitigni, la freschezza e l'agilità di beva; un'impostazione moderna che punta a valorizzare l'essenza del territorio e la riconoscibilità di ogni cultivar. Da qui l'idea della linea "Archetipi", che rappresenta per l'appunto un esempio didattico della personalità dei vitigni tradizionali friulani, su tutti la Ribolla Gialla e il Sauvignon, modelli assoluti di finezza e sottile complessità.
CARATTERISTICHE
Ribolla Gialla "Archetipi" IGP Venezia Giulia Cantina Puiatti, ha un colore giallo paglierino. Al naso fragranti essenze di acacia, mughetto, susina, mela cotogna e scorza di cedro scorrono su una vena minerale anticipando un sorso di vivace freschezza, con accenti sapidi stuzzicanti, dal corpo leggero e scattante.
ABBINAMENTI
Ribolla Gialla "Archetipi" IGP Venezia Giulia Cantina Puiatti, si abbina con saltimbocca alla romana.
Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Friuli Venezia Giulia |
Odore | Fruttato |
Colore | Giallo Paglierino |
Tipologia | Bianco |
Uve | Ribolla Gialla |
Provenienza | Italia |
Sapore | Fresco |
Manufacturer | Cantina Puiatti |