Ribolla Gialla Roncalto DOC Livon Magnum

Denominazione:Collio DOC
Uve:Ribolla gialla in Purezza
Colore:Giallo paglierino
Odore:Fruttato e floreale
Sapore:Asciutto, fresco, elegante ed avvolgente
Gradazione alcolica:12,5% vol.
Formato:1.5 l
Temperatura di servizio:10 - 12° C
Abbinamenti:Antipasti a base di pesce e insaccati non speziati, primi piatti a base di pesce, risotto al nero di seppia, pesci non salati ed arrosto

Special Price 38,00 € Regular Price 40,00 €

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Descrizione

Ribolla Gialla Roncalto DOC Livon

Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene per il 100% in acciaio ad una temperatura controllata di 16°C per otto mesi. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa otto mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’assemblaggio definitivo a cui fa seguito l’imbottigliamento ed ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito.

CARATTERISTICHE

Di colore giallo paglierino, ha un profumo floreale e fruttato; asciutto, fresco, elegante ed avvolgente.

ABBINAMENTI

Si presta ad antipasti a base di pesce e insaccati non speziati, primi piatti a base di pesce, risotto al nero di seppia, pesci non salati ed arrosto.

Informazioni Tecniche

Informazioni Tecniche
Contenuto	1.5 L
Regione	Friuli Venezia Giulia
Odore	Fruttato
Colore	Giallo Paglierino
Tipologia	Bianco
Uve	Ribolla Gialla
Provenienza	Italia
Sapore	Fresco
Manufacturer	Livon Vini in Collio

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