Riesling Haus Klosterberg Markus Molitor 2020

  • DenominazioneDenominazione:Mosel QbA
  • UveUve:Riesling 100%
  • ColoreColore:Giallo chiaro
  • OdoreOdore:Al naso esprime delicati profumi di frutta matura con freschi sentori vegetali
  • SaporeSapore: Al palato si apre piacevolmente ad aromi di fruttati, con decise e persistenti note minerali
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Zuppa di pesce 
Special Price 16,90 € Regular Price 18,90 €

Il Riesling è un vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili. La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e metà ottobre dopodiché le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno d’acacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda.

CARATTERISTICHE

Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla (pesca, albicocca, agrumi) e un’acidità ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali.

ABBINAMENTI

Zuppa di pesce

Informazioni Tecniche
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