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Riso Nano Vialone Veronese IGP Pila Vecia Antica Riseria Ferron - Enoteca Telaro

Riso Nano Vialone Veronese IGP Pila Vecia Antica Riseria Ferron 1Kg

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Riso semifino, con chicco di grossezza media, forma tonda e semilunga; l'abbondante liberazione di amido lo rende ideale per la preparazione di gustosi risotti. Il Nano Vialone Veronese IGP è un Riso molto versatile ed adatto a qualsiasi preparazione di cucina. Tenuta alla cottura, sapore e capacità di assorbire i condimenti si esaltano, in particolare, sui risotti tradizionali e mantecati. Il Riso viene prodotto esclusivamente nell'area veronese I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) e controllato dal Consorzio di Tutela della IGP Riso Nano Vialone Veronese.

Ordinalo ora riceverlo tra Martedì 18 e Mercoledì 19 maggio
  • Tempo Di Cottura: 15-18 minuti sulla fiamma, 13-15 minuti in forno con il metodo Pilaf. 
30 Articoli

Dal 1650 sono 5 le generazioni Ferron che si susseguono nella conduzione della famosa Pila Vecia. L’opificio originale per la pilatura del riso è mantenuto ancora in funzione e produttivo da allora grazie alla perseveranza dei fratelli Gabriele e Maurizio, attuali conduttori e con i figli Alessio e Diego, Mirco e Denis, proseguono con passione e amore per un futuro in solido e costante sviluppo. Oggi la Pila infatti è Una vera e propria perla del territorio unico nel suo genere, tutelato e protetto dalla soprintendenza dei beni culturali quale monumento storico, con annesso vincolo paesaggistico.

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