Judeka

Nero Si IGP Judeka 2017

NERJUD

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Denominazione Denominazione: Terre Siciliane IGP

Uve Uve: Nero d'Avola, Syrah

Gradazione alcolica Gradazione alcolica: 14% vol.

Formato Formato: 75 Cl

Temperatura di servizio Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Abbinamenti Abbinamenti: Bistecca, contorni di patate.

Maggiori dettagli

 
Dettagli

Produttore

Judeka nasce nell’anno 2007 dall’idea di un gruppo di giovani imprenditori Siciliani, capitanati da Valentina Nicodemo a cui viene riconosciuta una leadership da vero battistrada.
L’azienda in origine si caratterizza per la sua struttura leggera, tale forma viene man mano modificata, all’inizio con l’acquisizione dei primi terreni, subito dopo con l’impianto dei vigneti, ed infine con la realizzazione della cantina.
Una storia diversa da tante altre, che parte dal basso, forse per la prima volta in questo ambito un gruppo di giovani neofiti del settore, in una terra tanto ricca e tanto difficile che è la Sicilia riescono con perseveranza, con passione, e con molto studio, a costruire il proprio sogno, “Judeka”.
Certi che il proprio vissuto in una terra magica si trasformi nella speranza per tutti i giovani siciliani come loro.

DESCRIZIONE

Nero d'Avola e Syrah, dal colore rosso con riflessi violacei, è un vino giovane, genuino, sincero che esprime con semplicità ed eleganza le caratteristiche dei vitigni. Al palato bilancia frutta matura e spezie di pepe nero e cenni di cioccolato.

I Premi

CARATTERISTICHE

CLASSIFICAZIONE Terre Siciliane – Indicazione Geografica Protetta
TIPOLOGIA VINO Rosso
UVAGGIO Nero d’Avola – Syrah
ZONA DI PRODUZIONE Caltagirone (CT)
TIPOLOGIA IMPIANTO Guyot
DENSITÀ PER ETTARO 4.186 piante
VINIFICAZIONE Macerazione in vasche d’acciaio inox per 10/12 gg a temperatura controllata 20/22 °C e lieve affinamento in barrique
AFFINAMENTO 2 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 14% vol
BOTTIGLIA 75 cl
CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO da bere subito o da affinare sino a 2-3 anni

ABBINAMENTI

Da abbinare ad una buona bistecca alla Palermitana e contorno di patate al forno.


 
Scheda tecnica
TipologiaRosso
Regione di ProvenienzaSicilia
ProvenienzaItalia
DenominazioneTerre Siciliane IGP
UveBlend
Gradazione (% vol.)14
Contenuto75 Cl
OffertaNo
AltroBlack Friday (33%)

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Nero Si IGP Judeka 2017

Denominazione Denominazione: Terre Siciliane IGP

Uve Uve: Nero d'Avola, Syrah

Gradazione alcolica Gradazione alcolica: 14% vol.

Formato Formato: 75 Cl

Temperatura di servizio Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Abbinamenti Abbinamenti: Bistecca, contorni di patate.

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