Sauvignon Alto Adige DOC 'Stein' Nals Margreid 2021

Denominazione:Alto Adige DOC
Uve:100% Sauvignon Blanc
Colore:Giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli, di buona compattezza
Odore:Naso con prevalenza di erbe aromatiche e agrumato, chinotto, litchi, nota di sambuco
Sapore:Di spessore, di bella sapidità e croccantezza, con spalla acida avvolgente
Gradazione alcolica:13.5% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:10 - 12° C
Abbinamenti:Pollo alla paprika, zuppa piccante del Sichuan

Special Price 14,00 € Regular Price 18,00 €

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I vigneti dello STEIN Sauvignon sono situati a Nalles, in un conoide alluvionale profondo 150 metri formato dal torrente di Sirmian e dal rio di Nalles. Da continentale a sub-mediterraneo, il clima si contraddistingue per il caldo diurno e il fresco notturno.

Le uve vengono raccolte a mano. Dopodiché, il mosto fermenta per ca. 3 settimane in serbatoi d’acciaio. Prima dell’imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri 5 mesi su lieviti fini.

Informazioni Tecniche

Informazioni Tecniche
Contenuto	75 Cl
Regione	Trentino Alto Adige
Odore	Speziato
Colore	Giallo Paglierino
Tipologia	Bianco
Uve	Sauvignon
Provenienza	Italia
Denominazione	Alto Adige DOC
Sapore	Sapido
Manufacturer	Nals Margreid

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