Denominazione:SidroColore:Giallo paglierino con un fine ed elegante perlageOdore:Bouquet: elegante, fresco e fruttato.Sapore:ichiama il profumo delle mele, piacevolmente equilibrata la nota acida che mitiga il residuo zuccherino, aromatico, fruttato, fine e persistente come il suo delicato perlageGradazione alcolica:8% vol.Formato:75 ClTemperatura di servizio:16 - 18° CAbbinamenti:Bere giovane come aperitivo, in estate può essere servito con del ghiaccio, anche miscelato in vari cocktail come Spritz e Kir. A pranzo accompagna le uova, pizze, frutti di mare e carni grasse, si accompagna bene anche ai dolci lievitatil sidro di mele è una bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione delle mele. Conosciuto fin dal 600 a.C. ha avuto nelle aree popolate dai Celti il suo maggior sviluppo ed ancora oggi i maggiori produttori e consumatori sono l’Inghilterra, l’Irlanda il nord ovest della Francia con Normandia e Bretagna. Tuttavia anche Spagna e Italia insieme a Svizzera, Austria e Germania vantano tradizioni di produzione del sidro. Le varietà di mele impiegate per la produzione del sidro non sono le classiche varietà da tavola ma assomigliano alla mela selvatica: meno dolce, ricca di tannini e con una buona acidità.
Sidro di Mele Rifermentazione In Bottiglia Dry Mel4, dal colore giallo paglierino con un finale elegante. All'olfatto elegante, fresco e fruttato. -al palato richiama il profumo delle mele, piacevolmente equilibrata la nota acida che mitiga il residuo zuccherino, aromatico, fruttato, fine e persistente come il suo delicato perlage.
