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Spumante Nature VSQ Monsupello - Enoteca Telaro
Spumante Nature VSQ Monsupello - Enoteca Telaro
Spumante Nature VSQ Monsupello - Enoteca Telaro
Spumante Nature VSQ Monsupello - Enoteca Telaro

Spumante Nature VSQ Monsupello

13,58 € 16,56 € -18%
  • DenominazioneDenominazione:Pinot VSQ
  • UveUve:90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
  • ColoreColore:Giallo Paglierino
  • OdoreOdore:Armonico
  • SaporeSapore:Secco
  • DosaggioDosaggio:Dosaggio Zero
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:6 - 8° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Aperitivi, pesce, crostacei.
Ordinalo entro 5 ore e 24 minuti per riceverlo tra Martedì 22 settembre e Mercoledì 23 settembre

Un bel Metodo Classico non dosato, viene fatto affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi, ad ottenere un grande vino dal carattere spiccato.

CARATTERISTICHE

Dal colore giallo paglierino carico con perlage fine e persistente ed una spuma molto morbida. Ricco di sentori complessi, ricorda la crosta di pane, cassis, mandorla amara e nocciola tostata. Da buon Pas Dosé ha un sapore estremamente secco.

ABBINAMENTI

Perfetto come aperitivo, ma può essere presentato in accostamento a qualsiasi piatto di alta cucina, sopratutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei.

Provenienza
Italia
Denominazione
Pinot VSQ
Uve
Pinot Nero
Colore
Giallo Paglierino
Odore
Armonico
Sapore
Secco
Dosaggio
Dosaggio Zero
Gradazione (% vol.)
13
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bollicina
818RSE

Una produzione ampia quella di Monsupello, ben ragionata nel toccare e interpretare, attraverso etichette di valore e distinta personalità, le differenti anime in faatto di vini del territorio dell'Oltrepò Pavese.

Dal carattere forte e deciso i Metodo Classico, su cui l'azienda punta in particolar modo.

L’azienda ora condotta da Pierangelo e Laura, gli eredi del mai dimenticato Carlo Boatti, uno dei primi uomini a credere nella qualità dei vini oltrepadani, è sempre un punto di riferimento costante per quanto riguarda il territorio e non solo. Guidata in cantina con abilità e competenza dall’enologo Marco Bertelegni, fa della spumantistica il suo principale punto di forza, come dimostrano i premi guadagnati copiosamente nel corso degli anni. Monsupello, comunque, pur restando una realtà a conduzione famigliare, è capace di sfornare anche vini bianchi e rossi fermi e frizzanti con un livello qualitativo medio molto elevato. Nell'eccellente batteria di spumanti Metodo Classico, spicca particolarmente il Millesimato '13, dal naso complesso e intrigante che va dai fiori alla crosta di pane alla frutta candita, con bolla finissima, bocca ampia, sapida, lunghissima. Nervoso, dal colore quasi ramato, il pluripremiato Nature, agile e scattante. Più articolato e champagneggiante il Ca' del Tava, mentre - e non è la prima volta - sorprende la sostanza grintosa del Brut "base".

Gambero Rosso

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