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Sunny Bubbles Metodo Familiare BIO 2022 Cantina Marilina
Denominazione:Vino Spumante Biologico
Uve:Vitigni cuvée
Colore:Giallo paglierino
Odore:Profumi freschi di fiori bianchi, calce, mela verde, limone e profumi minerali
Sapore:Delicate note di pere mature e sfumature floreali
Gradazione alcolica:12,5 vol%
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:8/10° C
Abbinamenti:Piatti di mare, pesce bianco o carni bianche
Special Price
23,90 €
Regular Price
27,50 €
SUNNY BUBBLES METODO FAMILIARE BIO - CANTINA MARILINA
Il Sunny Bubbles Bio IGT della Cantina Marilina è un vino frizzante biologico che nasce nel cuore della Sicilia, prodotto con il tradizionale Metodo Familiare, una tecnica ancestrale che permette di ottenere bollicine naturali senza sboccatura. Questo metodo prevede che il vino completi la fermentazione in bottiglia con i propri lieviti, senza filtrazioni né aggiunta di solfiti, mantenendo così un carattere autentico e artigianale. Il risultato è un frizzante dall’effervescenza delicata, con una leggera velatura dovuta ai lieviti in sospensione, che donano complessità e profondità al sorso. Dal colore giallo dorato con riflessi opalescenti, al naso sprigiona note floreali di zagara e fiori bianchi, accompagnate da sentori di agrumi, miele e frutta tropicale. Al palato è fresco e vibrante, con una bollicina fine e una spiccata mineralità che ne esalta la beva. La presenza dei lieviti regala una texture morbida e un finale persistente, con richiami alla frutta matura e al pane appena sfornato.CANTINA MARILINA
La Cantina Marilina è una realtà vinicola d'eccellenza nel cuore della Sicilia, specializzata nella produzione di vini biologici e naturali. Fondata dalla famiglia Paternò, questa cantina artigianale si distingue per il rispetto della biodiversità, il recupero delle antiche tradizioni vinicole siciliane e una vinificazione sostenibile, senza l'uso di chimica invasiva. I vigneti si estendono su terreni calcarei ricchi di minerali, un terroir unico che dona ai vini una spiccata sapidità e freschezza. Qui, la natura è protagonista: si praticano fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna filtrazione e minimi interventi in cantina, per preservare l'autenticità di ogni bottiglia. La filosofia produttiva della Cantina Marilina si basa su tecniche ancestrali, come il Metodo Familiare per gli spumanti naturali, e lunghi affinamenti sulle fecce fini per i vini fermi, garantendo struttura e complessità. Ogni vino è un'espressione pura del territorio, dai bianchi minerali ai rossi intensi, fino alle bollicine artigianali. Ideale per chi cerca vini autentici, artigianali e sostenibili, la Cantina Marilina rappresenta un punto di riferimento per gli amanti del vino biologico siciliano.ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si abbina magnificamente a carpacci di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti della tradizione mediterranea. Da provare con fritture leggere, pizze gourmet e torte salate alle verdure. La sua versatilità lo rende ideale anche con dolci secchi a base di mandorle e agrumi.Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Sicilia |
Tipologia | Bollicina |
ean13 | 2500000110498 |
Provenienza | Italia |
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