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Syrah Bio Sicilia DOC Musita - Enoteca Telaro

Syrah Bio Sicilia DOC Musita 2020

6,97 € 8,61 € -19%
  • DenominazioneDenominazione:Sicilia DOC 
  • UveUve:Syrah d’Avola 100%
  • ColoreColore:Rosso Rubino carico
  • OdoreOdore:Note di marasca e spezie quasi incensiate
  • SaporeSapore:Palato gradevoli note tanniche persistenti
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Primi piatti, secondi di carne rosse e bianca
Ordinalo entro 6 ore e 03 minuti per riceverlo Lunedì 10 ottobre

Colline, vigneti, uliveti, caratterizzano il paesaggio collinare intorno al paese di Salemi, nel cuore della valle del Belice. Il piccolo comune, situato sul sito dell’antica città elima di Halyciae, si raccoglie attorno al castello normano-svevo, dal cui terrazzo, merlato da una torre circolare, si apre un panorama mozzafiato. Musita sorge proprio a Salemi, nella provincia di Trapani in Sicilia, Nasce dall’idea di due fratelli, Gaetano e Domenico e di due sorelle Giuseppina e Maria che decidono di mettere in pratica gli insegnamenti del nonno Giuseppe. Nel 2011 fondano l’azienda Musita, 50 ettari di vigneti per una produzione annua di 480.000 bottiglie. La scelta di conduzione agricola cade da subito sul biologico, con un’attenzione particolare alla salvaguardia e al rispetto della natura. Ogni vigneto viene coltivato tenendo conto della composizione specifica del terreno, della stagione e delle metodologie naturali più indicate. La valorizzazione della biodiversità dei vitigni storici consente il mantenimento dei valori organolettici nel prodotto finale.

CARATTERISTICHE

Syrah Bio Sicilia DOC Musita, colore rosso rubino carico. Al naso note di marasca e spezie quasi incensiate. Al palato gradevoli note tanniche persistenti.

ABBINAMENTI

Syrah Bio Sicilia DOC Musita, si abbina con primi piatti, secondi di carne rossa e bianca.

REGIONE: SICILIA

Sicilia

La Sicilia. Il grande vulcano caratterizza a livello paesaggistico e climatico la parte orientale di questa vasta isola, la più grande del Mediterraneo, in cui l'influenza del mare e dei venti, unita alla prevalenza di suolo collinare, offre una varietà di microclimi e territori che nel corso dei secoli si sono ricoperti di campi di grano, uliveti, agrumeti e vigneti. Il clima è generalmente molto caldo e secco, con l'eccezione dell'Etna, dove non è raro che nevichi anche in estate. Un viaggio ideale alla ricerca dei vini siciliani dovrebbe articolarsi in un'alternanza di visite a grandi aziende storiche e produttori più piccoli, molti dei quali coltivano in regime biologico o biodinamico e riescono a esprimere appieno il carattere dei loro Nero d'Avola e Frappato-che si trovano insieme nel Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG dell'isola o Nerello Mascalese e Perricone tra i rossi e Catarratto, Zibibbo e Malvasia della Lipari tra i bianchi.

Il vino è l'elemento che unisce natura e cultura, e che potrebbe da solo fare da traino a un settore turistico di alto livello che in Sicilia cerca la stessa combinazione di arte, paesaggio e umanità.

VITIGNO: SYRAH

Syrah Il Syrah, o Shiraz, è un vitigno a bacca nera diffuso in tutto il mondo, sebbene sia più storicamente legato all'area europea-mediterranea e del Vicino Oriente antico. I vini ottenuti dal Syrah sono sempre di grande carattere, potenti ma armoniosi, connotati dal profilo aromatico del Syrah e cioè frutti maturi - soprattutto bacche scure: more, mirtilli, prugne - per continuare con le spezie - in cui prevale il pepe bianco - e finire in una molteplicità di sfumature tra tabacco, olive nere, liquirizia, cioccolato, cuoio e catrame.
Regione
Sicilia
Provenienza
Italia
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Syrah
Colore
Rosso Intenso
Odore
Fruttato
Sapore
Morbido
Gradazione (% vol.)
14
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Rosso
L2XJNBE
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