Terre del Volturno

I protagonisti di questa IGT, inizialmente destinata a supportare le DOC Asprinio e Falerno, sono due vitigni autoctoni lanciati negli ultimi anni, il Pallagrello Nero e Bianco e il Casavecchia che, insieme all' Aglianico, sono la base di alcuni grandi vini della zona. Il territorio interessato è tutta la provincia di Caserta, ma in realtà il decollo delle viticoltura è avvenuto sopratutto nell'Alto Casertano, sulle colline vicino Caiazzo e alle falde del vulcano spento di Roccamonfina. Il Terreno è argilloso e vulcanico, l'esposizione dei vitigni più pregiati è generalmente buona, gli impianti sono stati quasi ovunque reimpostati con criteri moderni e la densità per ettaro è sui 5000 ceppi. 

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