Valletta Barbera d'Alba DOC Claudio Alario - Enoteca Telaro

Valletta Barbera d'Alba DOC Claudio Alario 2015

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19,26 €
  • DenominazioneDenominazione:Barbera d'Alba DOC
  • UveUve:100% Barbera
  • ColoreColore:Rosso Granato
  • OdoreOdore:Fruttato
  • SaporeSapore:Asciutto
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:16 - 18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Minestre, bolliti, formaggi erborinati.

DESCRIZIONE

Il vino Barbera d'Alba Valletta prende il nome dal luogo in cui è situato il suo vigneto, che superando i 60 anni i età è sicuramente il più vecchio dell'azienda. L’uva è raccolta a metà ottobre dopodiché viene fatta fermentare per circa dieci giorni in modo da raggiungere una grande struttura ed una completa estrazione. Si prosegue con l'utilizzo delle barrique francesi, costituite per il 50% da legni nuovi, in cui il vino rimane per un periodo di tempo di 20 mesi e subisce un travaso due volte l’anno. Il vino ottenuto dopo un sedimento naturale è imbottigliato l’anno seguente

CARATTERISTICHE

Valletta si presenta di color rosso granata intenso. Regala al naso un complesso di profumi di mora, prugna e confettura. Al palato offre una sensazione piena ed avvolgente.

ABBINAMENTI

Questo vino si sposa bene con piatti di carne saporita come bolliti e selvaggina. Consigliato con minestre, bagna cauda, formaggi semiduri ed erborinati.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Rosso
Regione
Piemonte
Provenienza
Italia
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Barbera
Colore
Rosso Granato
Odore
Fruttato
Sapore
Asciutto
Gradazione (% vol.)
14.5
Contenuto
75 Cl
Offerta
No

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