Valpolicella Classico Allegrini 2019

La tradizione, il prestigio e l’autorevolezza di una delle più importanti aziende della Valpolicella vanno ben oltre i dati che riguardano l’ingente numero di bottiglie prodotte e l’ammontare di ettari a sua disposizione; perché la famiglia Allegrini, in quasi due secoli di attività, ha saputo rappresentare e trainare il suo territorio con una efficacia e una coerenza con pochissimi altri paragoni. Qualità, personalità e profumi perfettamente delineati sono indiscutibili in ogni etichetta, ma su tutti svetta l’Amarone della Valpolicella Classico 2015: una grande annata, che si esprime con un fare sontuoso ma anche con notevole personalità minerale, ricordandoci che le radici del suo vigneto affondano nell’area classica della Docg.

CARATTERISTICHE

Valpolicella Classico Allegrini, di colore rosso rubino. Al naso amorme di confetture di ciliegie e lamponi, violetta appassita, lavanda, cacao e resina pennellano il chiaroscuro olfattivo. Al gusto è caldo ma scorrevole, già vicino alla piena simmetria. Acciaio.

ABBINAMENTI

Valpolicella Classico Allegrini, si abbina con agnolotti al sugo di arrosto.