Valtellina Superiore DOCG Inferno "Carlo Negri" Nino Negri 2018

Nata più di un secolo fa è ora parte di una società cooperativa, il Gruppo Italiano Vini, insieme ad altre rinomate aziende agricole. Il suo successo è legato alla continua ricerca della qualità e alla figura del suo enologo, Casimiro Maule, che lavora per la Negri da più di quarant'anni con perseveranza e lungimirnza. L'azienda vinifica il Nebbiolo proveniente dai vigneti terrazzati distribuiti tra le tre sottozone del Sassella, Grumello e Inferno oltre che dal proprio vigneto Fracia, nella sottozona del Valgella, dove c'è anche l'agriturismo. Qui potrete degustare ottimi piatti della tradizione, accompagnati dai vini Negri, godendo del paesaggio vitato circostante. Affascinante il tour all'interno delle labirintiche cantine di Palazzo Quadrio, sede dell'azienda, dove potrete ammirare, all'esterno del castello, un vecchio torchio. Rimarrete talmente stupiti dal numero di botti e locali sotterranei della cantina, che non vi accorgerete di essere sbucati in un altro punto del paese.

CARATTERISTICHE

Inferno "Carlo Negri" Valtellina Superiore DOCG di Nino Negri è un vino rosso prodotto interamnete con uve Nebbiolo. Alla vista si presenta con un colore rosso granato, al naso si avvertono sentori speziati e di fiori appassiti con note bvalasamiche e minerali. Al palato si dimostra un vino morbido, rotondo e dal tannino elegante

ABBINAMENTI

Perfetto da abbinare a Carne rossa in umido, selvaggina e formaggi stagionati