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Denominazione:Roccamonfina IGT
Uve:85-90% Falanghina, 10-15% Sauvignon
Colore:Paglierino con timidi riflessi dorati
Odore:Varietale al naso, ai primi sentori di ananas e mango si alternano aromi di pesca noce, zagara, ginestra, fiore di camomilla, nocciola e salvia
Sapore:Sorso pulito e vellutato, equilibrato e con delicata scia fresco-sapida e rinfrescare il palato
Gradazione alcolica:13% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:10 - 12° C
Abbinamenti:Cuore di burrata con crema di capesante, Spigola ai ferri
La viticoltura non è mai semplice e diviene particolarmente difficile quando non solo si ricerca la qualità come valore assoluto, ma si vuole mantenere il legame con la cultura di un territorio e la sua storia per farli poi ritrovare nel bicchiere. Tutto questo si ritrova nella filosofia dell’azienda che nel suo percorso di più di trent’anni, è costantemente cresciuta nonostante grandi numeri di produzione, la qualità dei vini è ormai una costante. Nei propri vigneti sono allevate esclusivamente varietà presenti nel territorio e la loro lavorazione si svolge con grande esperienza, passione e competenza. Nascono così vini dalla notevole personalità che portano con loro l’armonia di colori e sentori di un territorio ai piedi del monte Cimino, nel territorio casertano. Ara Mundi Galluccio Riserva si fa strada nella batteria degustata, rivelando la massima espressione del terroir in termini di intensità delle caratteristiche organolettiche, seguito dalla falanghina, in versione passito, che racchiude nel calice tutta l’intensità dei profumi e dei colori di questa terra.
CARATTERISTICHE
Vendemmia Tardiva Falanghina IGT Telaro 2023 è il risultato di un’attenta selezione di uve raccolte a piena maturazione, quando gli acini raggiungono una concentrazione aromatica e zuccherina superiore.
Dal colore giallo dorato brillante, si apre al naso con un bouquet intenso e avvolgente, caratterizzato da note di frutta matura, albicocca disidratata, miele, fiori bianchi e un tocco di vaniglia. Al palato è morbido e persistente, con una straordinaria armonia tra dolcezza e freschezza, sostenuta da una piacevole acidità che dona equilibrio e lunga persistenza.ABBINAMENTI
Vendemmia Tardiva Falanghina IGT Telaro da abbinare a formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e dolci alla crema, ma si esprime al meglio anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.
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Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Campania |
Odore | Fruttato |
Colore | Giallo Paglierino |
Tipologia | Bianco |
Spedizione in 6/7 giorni lavorativi | No |
Uve | Falanghina |
Provenienza | Italia |
Denominazione | Roccamonfina IGT |
Sapore | Morbido |
Manufacturer | Cantine Telaro Vini Vulcanici |