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- Denominazione:Venezia Giulia IGT
- Uve:Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio
- Colore:Giallo Ambrato lucente
- Odore:Note di cera d’api, fiori gialli, pesca, albicocca e delicate sfumature speziate
- Sapore:Persistente e fresco l’assaggio, che non rinuncia al corpo e alla complessità aromatica
- Gradazione alcolica:13% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:15 C°
- Abbinamenti:Secondi piatti a base di pesce o carni bianche, ottimo anche accanto alle ricette della cucina orientale
- Annotazioni:Orange Wine
L'azienda vinicola Erik de Sürman si trova in Borgogna, nei pressi del pittoresco villaggio di Montelli. Sul suo territorio c'è un castello costruito nel 1746, con antiche cantine e locali per la produzione di vino. Eric Sjurman ha diretto la cantina nel 1978 e da allora segue solo le vecchie tradizioni di vinificazione. Qui vengono prodotti solo vini biologici. Il principio principale della coltivazione dell'uva e della produzione del vino è l'armonia con la natura. Qui non si usano fertilizzanti chimici. Una caratteristica distintiva di questa economia tutti i processi ,dal piantare nuove piante all'imbottigliamento del vino, avvengono secondo il calendario lunare. Secondo i dipendenti della fattoria, questo contribuisce alla produzione più armoniosa e alla conservazione di tutte le migliori qualità naturali delle bacche nel vino. La cantina offre vini con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
CARATTERISTICHE
Monthelie Sur le Velle 1er Cru Domaine Eric de Suremain Château de Monthelie, ha un colore rosso rubino. Al naso avvolgente, si sentono note di fiori e frutti rossi. Il vino ha un gusto ricco ed equilibrato con toni di frutti rossi e ribes, con leggere note di noce, tannini morbidi e un lungo retrogusto.
ABBINAMENTI
Monthelie Sur le Velle 1er Cru Domaine Eric de Suremain Château de Monthelie, si abbina a carne rossa con o sensa salsa, anche con formaggi cremosi o morbidi.
Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Friuli Venezia Giulia |
Odore | Speziato |
Colore | Giallo Paglierino |
Tipologia | Bianco |
Uve | Sauvignon |
Provenienza | Italia |
Denominazione | Venezia Giulia IGT |
Sapore | Aromatico |
Manufacturer | Dario Princic |