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Sauvignon IGT Altùris - Enoteca Telaro
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Sauvignon IGT Altùris 2021

Non disponibile
7,53 € 8,93 € -1,40 €
  • DenominazioneDenominazione:Venezia Giulia IGT
  • UveUve:Sauvignon in purezza
  • ColoreColore:Giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli
  • OdoreOdore:Profumo elegante ed intenso, con note varietali di salvia, foglia di pomodoro e mentuccia, che si mescolano a sentori fruttati di pompelmo e frutta esotica
  • SaporeSapore:In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti di pesce in genere e soprattutto a crostacei, agli asparagi, alle minestre di verdure e a risotti alle erbe

Sauvignon IGT Altùris

Le uve del Sauvignon IGT Altùris vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Fermentazione e affinamento “sur lies” avvengono in botti di cemento vetrificato a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE

Sauvignon IGT Altùris ha un colore giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli. Profumo elegante ed intenso, con note varietali di salvia, foglia di pomodoro e mentuccia, che si mescolano a sentori fruttati di pompelmo e frutta esotica. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.

ABBINAMENTI

Sauvignon IGT Altùris ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti di pesce in genere e soprattutto a crostacei, agli asparagi, alle minestre di verdure e a risotti alle erbe.

Regione
Friuli Venezia Giulia
Provenienza
Italia
Uve
Sauvignon
Gradazione (% vol.)
12.5
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Bianco

All’estremo NordEst dell’Italia, non lontano da Venezia e a due passi da Cividale del Friuli al confine con Austria e Slovenia, le viti di Altùris godono di un microclima unico. Le Alpi Giulie le riparano dai venti freddi del Nord, mentre le brezze dell’Adriatico addolciscono e mitigano il clima regalando ai vigneti condizioni eccezionali per produrre vini di grande qualità. Le splendide colline del Friuli, nella lingua madre si chiamano “altùris”: una geometria di rilievi cesellati dai vigneti. È proprio qui che Marco e Massimo Zorzettig, eredi di una storica famiglia emblema della più solida imprenditorialità friulana e attiva nel mondo del vino da tre generazioni, hanno fondato Altùris: per creare vini unici, capaci di portare con sé tutti i profumi e le fragranze delle uve del territorio.

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