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Verdicchio di Matelica Gegè Cavalieri 2018
Denominazione:Verdicchio di Matelica DOC- Uve:Verdicchio in Purezza
- Colore:Giallo Paglierino con riflessi dorati
- Odore:Delicato ma persistente, piacevolmente fruttato, lieve sentore di frutta ed erbe aromatiche
- Sapore:Secco, equilibrato, vellutato
- Gradazione alcolica:13% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:10 - 14° C
- Abbinamenti:Tagliolini di fiori di zucca e gamberi
Special Price
12,00 €
Regular Price
13,50 €
Il Verdicchio di Matelica DOC Gegè è ottenuto dalla vinificazione delle nostre uve verdicchio provenienti esclusivamente da uno storico vigneto impiantato da mio nonno nel 1962 in un terreno di composizione argillo-calcarea, esposto a sud-ovest.
CARATTERISTICHE
A seguito di un’attenta selezione manuale, i grappoli sono raccolti in cassetta a partire dalla prima decade di ottobre. Il mosto di sgrondo fermenta in vasche di cemento, dopodiché viene travasato in serbatoi d’acciaio situati nella nostra cantina sotterranea nei quali affina sulle proprie fecce dai 15 ai 18 mesi. Il vino, dopo una leggera filtrazione, viene imbottigliato senza subire alcuna chiarifica né stabilizzazione.
ABBINAMENTI
Tagliolini di fiori di zucca e gamberi
| Contenuto | 75 Cl |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Tipologia | Bianco |
| ean13 | 2500000033599 |
| Uve | Verdicchio |
| Provenienza | Italia |
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Manufacturer | Cavalieri Verdicchio d'Autore |
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