Via del Campo Falanghina DOC Quintodecimo 2022

Anno dopo anno Quintodecimo dimostra di saper mettere a frutto i suoi vigneti, situati sulla collina di Mirabella Eclano, a poca distanza da Taurasi, dove circa diciotto anni fa Luigi e Laura Moio hanno iniziato a farli fruttare. Attraverso un costante percorso di qualità è arrivata ad essere in pochi anni un’azienda che con i propri vini tiene alta la bandiera della tradizione campana. Una campionatura che verte soprattutto sui classici vitigni campani a bacca bianca, Fiano, Falanghina e Greco, con un denominatore comune, un’intensa anima minerale ed un chiaro esempio di carattere e muscolarità non disgiunti da eleganza e finezza del sorso.

CARATTERISTICHE

Via del Campo Falanghina DOC Quintodecimo, ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il quadro olfattivo è contraddistinto da profumi erbacei, aromi di pesca bianca matura e mela renetta, pompelmo, ananas, gelso bianco, note di mandorle fresca, erbe aromatiche, fresia, glicine e tocchi agrumati. Al gusto rivela buon corpo, appagante la nota glicerica e finale accompagnato da una piacevole vena minerale. Vinificazione e maturazione tra acciaio e barrique, dove sosta per dieci mesi.

ABBINAMENTI

Via del Campo Falanghina DOC Quintodecimo, si abbina con carpaccio di spigola, Omelette agli asparagi.