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Vigna del salice - Vigneti Campanino 2015

Vigna del salice - Vigneti Campanino 2015

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28,69 € 31,88 € -10%
  • DenominazioneDenominazione:Umbria IGT
  • UveUve:100% Gamay rosso
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:18° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Selvaggina, Primi piatti di carne, Arrosti

DESCRIZIONE

Produttore

L’azienda prende il nome dalla famiglia Campanino , che nel suo DNA, ha più di mille anni di storia. Solo le radici profonde prodotte dal tempo ci hanno permesso di sconfiggere la naturale paura che una sfida come quella che avevamo immaginato, ri-impiantare dieci ettari di vigneti tra i 700m e i 900m di altitudine, generava con forza dentro di noi. l’imperativo di poter recuperare la storia del territorio ci ha fornito, l’entusiasmo, l’energia e il coraggio di cui questo progetto aveva bisogno per nascere. Una costante attività di ricerca della storia dei luoghi e delle loro tradizioni finalizzata ad esprimere l’essenza del terroir delle montagne di Assisi, seguendo le orme di coloro che ci hanno preceduto, ha permesso ai vigneti Campanino, nati da soli dieci anni, di guadagnarsi in un così breve tempo un meritato posto tra le aziende italiane di viticoltura eroica. Per il nostro percorso ci siamo lasciati ispirare dal primo uomo moderno, dal primo ecologista della storia, San Francesco D’Assisi, con Lui abbiamo voluto celebrare la bellezza di una vita semplice, laboriosa e sana. La nostra azienda Baroni Campanino ha scelto fin da subito di utilizzare il metodo di viticoltura bio dinamico e biologico, lasciando così che fosse la natura stessa con i suoi cicli a far da madre ai nostri vini, al fine di creare vini distintivi, genuini e dal carattere chiaro e definito.

DESCRIZIONE

Unico è ogni vino Campanino, perchè vive della severità del clima, delle sfumature, dei profumi e delle sottili differenze che ogni sito di coltivazione con le sue caratteristiche sensoriali, ogni anno regala

Vigna del Salice da antiche varietá pregiate Gamay rosse nella zona di Nocera Umbra. Fermentazione spontanea e macerazione di quattro giorni sulle bucce.
Affinato in damigiana e imbottigliato a mano, senza solfiti aggiunti.

ABBINAMENTI

primi piatti a base di carne, carne alla griglia, arrosti, carne di maiale, selvaggina

Dettagli del prodotto

Tipologia
Rosso
Regione
Umbria
Provenienza
Italia
Uve
Sangiovese
Offerta
10%

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