Francia

L'attuale scienza enologica considera la Francia come la patria della dell’enologia moderna.Sono i vini francesi i primi ad aver superato il confine esistente tra mestiere, artigianato ed arte.Una tappa significativa nei vini francesi ebbe luogo in seno all'esposizione universale di Parigi del 1855; fu qui che l'imperatore Napoleone III approvò la classificazione di qualità in base alla scala dei Cru (Premier Cru sino a 5°Cru).Un'altra tappa importante fu negli anni trenta del secolo scorso, quando furono introdotte, per i vini francesi, le denominazioni di origine controllata; AOC in francese, ovvero Appellation d'Origine Contrôlée. Da esse traggono origine anche le denominazioni italiane, le note DOC.I Vini Francesi sono classificati secondo queste denominazioni:

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Chablis "Les Vaillons" 1er Cru 2014 Domaine Sébastien Dampt 75cl
Disponibile
Bianchi

Chablis Les Vaillons 1er Cru Domaine Sébastien Dampt 2015

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31,64 €
Le uve utilizzate per produrre lo Chablis Les Vaillons 1er Cru del Domaine Sébastian Dampt provengono da vigne che hanno più di 60 anni di età e una densità d’impianto di circa 5500 piante per ettaro. Le esposizioni sono est-sud, su terreni costituiti da marne ricche di fossili marini tipici dei terreni del Kimmeridge.
Chablis Premier Cru 2013 Forets Moreau Naudet 75cl
Disponibile
Bianchi

Chablis Premier Cru 2013 Forets Moreau Naudet 75cl

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27,05 €
Questa azienda, con il giovane proprietario molto dinamico Stephane Moreau, produce vini tipici dello Chablis. Sono vini con una spiccata mineralità, oltre che con un buon livello di acidità e struttura. Prodotto con uve di Chardonnay in purezza, questo vino è elegante, raffinato, con sentori agrumati e fruttati. 
Chassagne Montrachet 2012 Domaine Jean-Marc Morey 75cl
Disponibile
Bianchi

Chassagne Montrachet 2012 Domaine Jean-Marc Morey 75cl

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40,98 €
 Il Domaine Jean-Marc Morey è stato creato nel 1981 e copre una superficie di 9 ettari, nei comuni di Chassagne-Montrachet, Santenay, Saint-Aubin e Beaune. I metodi di coltivazione e le pratiche di cantina sono legate alle antiche tradizioni della Borgogna e le vigne hanno un’età media di 30/35 anni. 
Chablis Saint Martin AOC Domaine Laroche 2015
Disponibile
Bianchi

Chablis LES CHANOINES Domaine Laroche 2018

SPUTBTUF
20,00 €
Denominazione:Chablis AOC Uve:100% Chardonnay Gradazione alcolica:12.5% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:8 - 10° C Abbinamenti:Frutti di mare, crostacei.
Champagne Brut Rosé Ruinart
Disponibile
Francia

Champagne Brut Rosé Ruinart

48,36 €
Denominazione:Champagne  Uve: pinot noir 55%, chardonnay 45% Gradazione alcolica:12,5 % vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:8 - 10° C Abbinamenti:Aperitivi, pesce.
Champagne Premier Cru Millesime Monmarthe 2011
Disponibile
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Champagne Premier Cru Millesime Monmarthe 2011

44,18 €
Denominazione: Champagne AOC Uve: Chardonnay 60 %, Pinot noir 40 % Colore:Giallo Dorato Odore: Frutti Tropicali Sapore:Ricco, Complesso e Aromatico, con note tostate, aromi frutta candida Gradazione alcolica:12% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:10 - 12° C Abbinamenti:Ottimo con crostacei, zuppa di pesce in bianco, sushi e sashimi
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