Lazio

Il Lazio è considerato una regione poco rilevante dal punto di vista enologico, ma se si sposta l'attenzione sul vino quotidiano le sorprese non mancano, a cominciare dalle Docg Frascati Superiore e Cesanese del Piglio, le Denominazioni più valorizzate. Vi sono alcuni elementi di criticità dovuti al recente passato: una quantità eccessiva di Denominazioni rispetto agli ettari vitati, con una frammentazione che non ha consentito di offrire una massa critica utile a sfruttarne le potenzialità e a raggiungere un'adeguata visibilità; in secondo luogo, le Cantine sociali hanno a lungo operato in regime quasi monopolistico, non facilitando la nascita di nuove realtà produttive.

Tuttavia parliamo di una regione con il 54% del territorio costituito da colline, con una tradizione...

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Bianchi

Poggio della Costa Grechetto Bio IGT Sergio Mottura 2015

Sergio Mottura
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Denominazione:Grechetto di Civitella d'Agliano IGTUve:100% GrechettoGradazione alcolica:13.5% vol.Formato:75 ClTemperatura di servizio:10 - 12° CAbbinamenti:Pasta e faglioli, carbonara, amatriciana, ossibuchi alla milanese.
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