Falanghina

La Falanghina è presente nel Beneventano, nel Casertano e nell'area dei Campi Flegrei, da questo autoctono campano si ricavano vini sempre freschi e piacevolmente aciduli che ricordano mele e fiori bianchi, dal sapore asciutto e vellutato. La Falanghina dei Campi Flegrei si caratterizza inoltre per una notevole sapidità che ne aumenta finezza e bevibilità. Il colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati e sfumature verdognole.E' il vitigno più trasverale, presente in tutte le province e in tutte le principali zone produttive. E' il vitigno che produce maggior fatturato in Campania, con oltre 150 aziende produttrici che hanno nella loro gamma almeno un bianco a base di falnghina, senza contare gli imbottigliatori

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