Grillo

Importante varietà della Sicilia occidentale di cui si sono ignorate per lungo tempo l'origine e la provenienza. La prima citazione sembra risalire al 1873 mentre il vitigno non è citato tra quelli coltivati in provincia di Trapani nel 1886. Sull'isola sarebbe arrivato dopo l'invasione fillosserica, adattandosi bene alle nuove condizioni pedoclimatiche: la naturale predisposizione del Grillo a dare vini particolarmente alcolici e di facile ossidazione gli fece guadagnare la stima dei produttori di quella zona, a scapito del Catarratto, che risultava meno produttivo su quei terreni. Negli anni Trenta, all'apice della ricostruzione fillosserica, al Grillo fu assegnato circa il 60% dei terreni vitati dell'attuale provincia di Trapani. È iscritto al registro nazionale delle Varietà di...

Bianco di Fata IGP Judeka 2015
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Bianchi

Bianco di Fata IGP Judeka 2017

Judeka
INSJUD
4,59 € 5,74 €
Denominazione:Terre Siciliane IGP Uve:Grillo, Insolia Colore:Giallo paglierino Odore:Note floreali e di fieno Sapore:Caldo, asciutto e leggermente tannico  Gradazione alcolica:12.5% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:6 - 8° C Abbinamenti:Tempura, formaggi freschi.
Vecchio Samperi Grillo Marco De Bartoli
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Bianchi

Vecchio Samperi Grillo Marco De Bartoli

Marco De Bartoli
GRIDEB
32,78 € 40,98 €
Uve:100% Grillo Colore:Giallo Ambrato brillante  Odore:Note fruttate di albicocca e sentori di miele Sapore:Molto fresco e piacevole consistenza Gradazione alcolica:16.5% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:12 - 14° C Abbinamenti:aperitivi, brasati, rombo, bottarga, ostriche.
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