Insolia

Pare ormai assodata, pur nella sua scarsa precisione delle fonti scientifiche al riguardo, l'origine siciliana del vitigno Insolia. L'approdo sull'isola sarebbe molto antico, forse da ricondursi al periodo della dominazione normanna nel Mediterraneo orientale. Di qui si sarebbe diffuso, in epoca decisamente successiva, dapprima in Sardegna e poi sul continente, in particolare in Toscana, dove, restando fedele alla vocazione isolana, avrebbe trovato una patria d'elezione sull'Isola d'Elba e in misura minore sull'Isola del Giglio. il termine Insolia è peraltro riservato alla sola versione siciliana del vitigno, che sul continente assume il nome Ansonica, come risulta anche nell'iscrizione al Registro Nazionale di Palermo, Nzolia Moscatella, Nzolia di Lipari. Si incontravano alcune...

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Blandine IGP Judeka
Disponibile
Bianchi

Blandine IGP Judeka 2017

XDP48IKZ
8,93 €
Denominazione:Terre Siciliane IGP Uve:Insolia, Chardonnay, Zibibbo Colore:Giallo paglierino Odore:Note floreali Sapore:Minerale e fresco, finale fruttato dovuto alla zibibbo Gradazione alcolica:13% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:8 - 10° C Abbinamenti:Pesce, crostacei.
Bianco di Fata IGP Judeka 2017
Disponibile
Bianchi

Bianco di Fata IGP Judeka 2017

INSJUD
5,74 €
Denominazione:Terre Siciliane IGP Uve:Grillo, Insolia Colore:Giallo paglierino Odore:Note floreali e di fieno Sapore:Caldo, asciutto e leggermente tannico  Gradazione alcolica:12.5% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:6 - 8° C Abbinamenti:Tempura, formaggi freschi.
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