Pasta

In questa categoria troverai una selezione dei migliori Pastifici Artigianali Italiani, dal nord al sud e isole comprese. Gustala con un ottimo vino della nostra cantina.

Mostrati 1-12 di 63 articoli

Mafalde di Gragnano IGP Pastificio Gentile - Enoteca Telaro

-1,00 €

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Mafalde di Gragnano IGP Pastificio Gentile 500 g

3,33 € 4,33 €

Confezione da 500gr Tempo di cottura: 10 minuti PASTA DI SEMOLA DI GRANO

Paccheri Pastificio Mancini 500 Gr - Enoteca Telaro

-16%

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Paccheri Pastificio Mancini 500 Gr

2,75 € 3,27 €

I Paccheri sono lunghi 50 mm e hanno un diametro di 30 mm. Il tempo di cottura è di 12-14 minuti.

Curve Pastificio Mancini 500 Gr - Enoteca Telaro

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Curve Pastificio Mancini 500 Gr

2,78 € 3,27 €

Le curve sono lunghe 35 mm ed hanno un diametro di 2,2 mm. Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.

Rigatoni Pastificio Mancini 500 Gr - Enoteca Telaro

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Rigatoni Pastificio Mancini 500 Gr

2,78 € 3,27 €

I Rigatoni sono lunghi 45 mm ed hanno un diametro di 19,2 mm. Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.

Fusilli Integrali Pastificio Mancini 500 Gr - Enoteca Telaro

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Fusilli Integrali Pastificio Mancini 500 Gr

2,78 € 3,27 €

I Fusilli Integrali sono lunghi 40mm e larghi di 12 mm. Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.

Maccheroni Pastificio Mancini in Astuccio - Enoteca Telaro

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Maccheroni Pastificio Mancini in Astuccio 1 kg

5,88 € 6,92 €

I Maccheroni hanno una lunghezza di 40 mm ed una larghezza di 10,2 mm. Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.

Spaghetti di Gragnano Pastificio dei Campi - Enoteca Telaro

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Spaghetti di Gragnano Pastificio dei Campi 500 g

4,90 € 5,77 €

Gli spaghetti sono il formato di pasta secca per eccellenza, simbolo della tavola partenopea.

Linguine di Gragnano Pastificio dei Campi - Enoteca Telaro

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Linguine di Gragnano Pastificio dei Campi 500 g

4,90 € 5,77 €

Linguine, linguini -o che dir si voglia- ecco a voi uno dei formati più famosi della cucina italiana nel mondo! Noi le amiamo particolarmente nel suo abbinamento MUST: ‘e linguin ‘a vongole, ma ci piace anche consigliarle per piatti più creativi ed unconventional!

Carrettieri di Gragnano Pastificio dei Campi - Enoteca Telaro

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Carrettieri di Gragnano Pastificio dei Campi 500 g

4,90 € 5,77 €

I carrettieri sono spessi, bucati, dal diametro maggiore al bucatino ma inferiore al mezzanello. Il loro nome risale ai tempi in cui il commercio era un mestiere rischioso e il trasporto era affidato a vetturini alla guida di cavalli o carretti. Ecco allora dedicare ai carrettieri che consegnavano la semola ai pastifici di Gragnano questo tipico formato...

Elicoidali di Gragnano Pastificio dei Campi - Enoteca Telaro

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Elicoidali di Gragnano Pastificio dei Campi 500 g

4,90 € 5,77 €

Come spesso accade, il nome deriva dalla forma. Stranamente al Nord vengono spesso definiti tortiglioni, nome che a Gragnano invece indica un formato totalmente diverso, simile a piccole eliche.

Paccheri di Gragnano Pastificio dei Campi - Enoteca Telaro

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Paccheri di Gragnano Pastificio dei Campi 500 g

4,90 € 5,77 €

Il termine #Paccheri deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca“, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili. Da qui il nome del tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da condimenti saporiti.

Calamarata di Gragnano Pastificio dei Campi - Enoteca Telaro

-15%

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Calamarata di Gragnano Pastificio dei Campi 500 g

4,90 € 5,77 €

Il termine #Paccheri deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca“, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili. Da qui il nome del tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da condimenti saporiti.

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