Aglianico

In questa sezione troverai i migliori vini rossi campani, l'aglianico del vulture all'aglianico d'irpinia. L’aglianico fu importato nell’Italia meridionale dai coloni greci con il nome di Hellenicum e già in epoca repubblicana si utilizzava nel vino più pregiato e richiesto nell’antica Roma: il Falerno. Nel corso dei secoli si è diramato in una serie di sottovarietà, ma i sedimenti vulcanici dell’entroterra campano sono rimasti terreni particolarmente adatti alla sua coltivazione. È molto presente inoltre in Cilento e nel Vulture, in Basilicata. Insieme al Montepulciano, l’Aglianico è il vitigno rosso del Sud più difficile da addomesticare, per via della potenza che sprigiona in termini di tannino e acidità, elementi che se affinati con pazienza possono...

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  • Marca: Teanum
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