Pallagrello Nero

Se si accetta la tesi di alcuni studiosi secondo i quali il Pallagrello Nero - chiamato anche Coda di Volpe Nera per la forma del grappolo - sarebbe un tipo do Coda di Volpe Bianca a bacca nera, allora si può collegarlo alla Vitis alopecis di origine greca descritta da Plinio. Il Pallagrello, detto anche Pallagrella o Pallarella, vive il suo momento di massimo spendore nella seconda metà del XVIII secolo, sotto Ferdinando IV di Borbone che giudica il Piedimonte Rosso e il Piedimonte Bianco (dal comune di Piedimonte Matese) uniche due varietà campane degne di figurare nella magnifica e famosa Vigna del Ventaglio di San Leucio di Caserta (vigna a semicerchio di dieci raggi, destinati alle dieci...

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Pallagrello Nero Vestini Campagnano
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Rossi

Pallagrello Nero Terre del Volturno IGT Vestini Campagnano 2017

17,83 € 18,77 €
Denominazione: Terre del Volturno IGT Uve: 100% Pallagrello Nero Colore:Rosso Rubino intenso Odore: Fruttato Sapore: Abbastanza tannico ma ben equilibrato  Invecchiamento:12 mesi in barrique Gradazione alcolica:13,5% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:16 - 18° C Abbinamenti: Secondi di Carne, particolarmente Coniglio in umido 
Pallagrello Nero IGP Il...
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Rossi

Pallagrello Nero IGP Il Verro 2017

12,38 € 13,03 €
Denominazione: Pallagrello IGP Uve: 100% Pallagrello Nero Colore: Rosso Rubino  Odore: Fruttato  Sapore: Sapido e buona morbidezza dei tannini Gradazione alcolica:13.5% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:18-20° C Abbinamenti:Coniglio in umido
Kajanero Vestini Campagnano
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Kajanero Terre del Volturno IGT Vestini Campagnano

6,15 € 6,48 €
Denominazione:Terre del Volturno IGT Uve:Pallagrello 30%, Casavecchia 30%, Aglianico 20%, Rotondella 20% Colore:Rosso Rubino intenso Odore:Fruttato e Speziato  Sapore:Sapido e ben equilibrato in morbidezza Invecchiamento:5 Mesi in Barrique Gradazione alcolica:13% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:12-16 C Abbinamenti:Spiedini di Maiale
Pallagrello Nero Vigne Chigi
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Pallagrello Nero Terre del Volturno IGP Vigne Chigi 2017

9,34 € 9,84 €
Denominazione:Terre del Volturno IGP Uve: 100% Pallagrello Nero Colore:Rosso Rubino Odore: Sentori di prugna, gelso e note speziate nel finale Sapore: Autorevole struttura e finale avvanigliato  Gradazione alcolica:13% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:18-20° C Abbinamenti: Grigliata Mista e Formaggi Stagionati 
Sabbie di Sopra il Bosco Nanni Copè
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Terre del Volturno Rosso Sabbie di Sopra il Bosco Nanni Copè 2017

28,81 € 30,33 €
Denominazione:Terre del Volturno IGT Uve:Pallagrello Nero, Aglianico, Casavecchia  Colore:Rosso Rubino Profondo Odore:Fruttati ed eleganti di amarene, ciliegie e frutti di bosco Sapore:Morbido dai tannini vellutati  Gradazione alcolica:13,5% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:18 - 20° C Abbinamenti:Capretto, agnello, maiale.
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