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Weissburgunder Riserva Privata Alto Adige DOC Falkenstein 2013
- Denominazione:Alto Adige DOC
- Uve:Pinot Bianco 100%
- Colore:Giallo paglierino
- Odore:Delicatamente fruttato, con cenni floreali
- Sapore:Fresco, sapido e di buona persistenza
- Gradazione alcolica:13,0% vol.
- Formato: 75Cl
- Temperatura di servizio:8/ 10° C
- Abbinamenti:Secondi di pesce, grigliate di pesce
La rinomata azienda vitivinicola Falkenstein, da 400 anni di proprietà della famiglia Pratzner, è situata alla sinistra orografica della Val Venosta, sulla cosiddetta Rocca del Falco, che dall'alto domina il paese di Naturno. L'azienda si trova a ridosso del monte Sonnenberg e si estende con i suoi 12 ettari di vigna su una collina in zona soleggiata a 650 metri s.l.m. Il clima particolare, con giorni caldi e notti fresche, si presta perfettamente alla coltivazione delle varietà Weissburgunder (Pinot Bianco), Blauburgunder (Pinot Nero), Sauvignon e Gewürztraminer, ma soprattutto del Riesling, tant'è vero che il Riesling di Falkenstein è considerato uno dei migliori a sud della Germania.
CARATTERISTICHE
Weissburgunder Riserva Privata Alto Adige DOC Falkenstein, il suo colore è di un giallo paglòierino. al nasodelicatamente fruttato, con aromi floreali. Al palato è fresco, sapido e di buona persitenza.
ABBINAMENTI
Weissburgunder Riserva Privata Alto Adige DOC Falkenstein, da abbinare con secondi di pesce, grigliate di pesce e pollame.
Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Trentino Alto Adige |
Odore | Fruttato |
Tipologia | Bianco |
Uve | Pinot Bianco |
Provenienza | Italia |
Denominazione | Alto Adige DOC |
Sapore | Fresco |